Le poesie stabiesi

 

 

'E carcioffole 'e Schito

 

Ogn’anno,

quanno è ‘a festa d’Annunziatella,

se fa ‘a sagra d’‘e carcioffole ‘e Schito.

Che squisitezza, che cosa bella,

che piatto prelibbato e sapurito!

 

Stu dono d’‘a natura,

per le sue proprietà, per niente arcane,

era canisciuto pure ‘e tiempe d’‘e Rumane;

e si se mangiava pure Cesare Augusto,

nun era sulo pe ‘na questione ‘e gusto.

 

Allora stateme a sentì’:

mangiateve ‘e carcioffole ogni dì,

ca fanno scennere ‘o colesterolo,

fanno stà' bbuono ‘o fegato,

e fanno pure bene ‘a pelle;

pirciò so’ tutte belle

‘a gente d’Annunziatella!

 

 

 

 

( Autore: Bonuccio Gatti - © Copyright 2006 www.bogat.it  )