Le
poesie stabiesi inedite
Aspettanno
‘a Mezanotte
Dint’‘a
cucina,
ll’urdeme
priparative
p’‘o
cenone d’‘a Vigilia:
mammà
e zizia, cu cura e cu dovizia,
hanno
priparato tutte cose,
secondo
‘a tradizione:
‘a
sarzulella cu ‘e vongole e ‘e lupine,
‘o
baccalà fritto, ‘e vruoccole ‘e Natale,
‘a
frittura ‘e gambere e calamare,
‘o
capitone, ‘a ‘nzalata ‘e rinforzo
e
tutto ‘o riesto appriesso,
‘e
sciosciole, ‘e struffole, ‘e roccocò,
‘e
mustacciuole, ‘e susamielle…
a
tavola che festa, che alleria,
è
‘nu mumento di sacra intimità.
E
doppo sparicchiate,
‘na
passatella ‘e tombola,
p’‘a
gioia d’‘e gruosse e d’‘e piccerille.
Po’
tutte ‘nzieme, ‘mprucessione,
se
va a chiesa p’‘a messa ‘e Mezanotte.